Các gia vị chế biến món ăn có lợi cho sức khỏe

June 7, 2016

Thuốc Fucoidan điều trị ung thư hiệu quả

Bệnh ung thư vòm họng

Để món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn khi chế biến chúng mình không quên thêm các gia vị : tỏi, gừng, ớt…vào món ăn của mình. Nhưng ít người biết đến các loại gia vị thường dùng lại có công dụng trong việc phòng ngừa bệnh ung thư.

Gừng

Gừng là gia vị được dùng nhiều trong các món ăn như: canh rau cải, nấu thịt gà hoặc có khả năng làm trà để uống. Ngoài khả năng xóa bỏ mùi của đồ ăn, gừng còn có khả năng giảm đau, kháng viêm hiệu quả. sử dụng gừng luôn luôn sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các vi khuẩn ảnh hưởng cho bao tử và ruột. Những người bị chứng hôi miệng có thể sử dụng nước gừng ép để cải thiện tình trạng này.

Các gia vị chế biến món ăn có lợi cho sức khỏe

Gừng có khả năng giảm đau, chống bệnh ung thư hiệu quả do chứa diphenyl heptan chống oxy hóa cực kỳ tốt. Các món ăn, tác phẩm chứa gừng có khả năng diệt trừ các tế bào ung thư, ngăn chặn các khối u di căn sang các bộ phận khác trong thân thể. Nên sử dụng gừng thường thường và đúng cách để ngăn chặn các bệnh ung thư nghiêm trọng như ung thư buồng trứng, ung thư ruột kết.

Nghệ

Nghệ là gia vị thường dùng để tạo màu cho các món ăn. Nhiều loại kem dưỡng da thường dùng tinh chất của nghệ để làm mịn da, trị sẹo và chống mụn viêm an toàn. Từ lâu, nghệ được sử dụng để chữa bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan, tụ máu do va đập mạnh. Với những xem xét mới, nghệ chứa thành phần curcumin có khả năng ngăn ngừa ung thư thực quản và các bệnh ung thư khác.

Tỏi

Tỏi giúp phòng ngừa tốt ung thư bao tử và ung thư phổi. Trong tỏi chứa diallyl disulfide ngăn chặn phát triển và làm tiêu đi khối u ở những người bị ung thư. Tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày giảm xuống từ 30- 60%  ở những người thường xuyên có tỏi trong các bữa tối.

ngoài ra, gừng chứa nhiều axit amin, xelen, allicin tốt cho sức khỏe và ngăn chặn khả năng nhiễm khuẩn của toàn thân.

Rau bạc hà

Các gia vị chế biến món ăn có lợi cho sức khỏe

Raubạc hà dùng nhiều trong các món nộm và các món salat. Mùi thơm dễ chịu, mát, vị hơi cay làm thông mũi, mát họng, giảm ho và cải thiện các bệnh về đường tiêu hóa. sử dụng các lương thực chứa tinh dầu măng giúp giảm stress, làm ý thức thoải mái, ngăn ngừa được bệnh ung thư nhờ một số enzym cso trong lá. Rau bạc hà được ép lấy được sử dụng làm đẹp da, trị mụn, chữa bệnh viêm da, ngăn ngừa ung thư da.

Ớt

Ớt là gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhà bạn để làm gia vị cho nhiều món ăn mỗi ngày. Ớt chứa capsaicin có tác dụng giảm đau,thành phần này có trong nhiều loại thuốc chữa giảm đau nhanh nhất. Nhưng cũng không nên ăn nhiều ớt gây nóng, tác hại đến chức năng của gan.

 

Những Bài Viết Mới